2018 Auxey-Duresses Blanc, Les Crais, Domaine Alain Gras

#01053501075218
Værd at vide
område bourgogne
400,00 DKK

pr. flaske


På lager

Alain Gras fremstiller i gennemsnit bare 2.500 flasker om året af denne lækre Auxey-Duresses blanc. Vinstokkene står i en ler og limstensholdig jordbund, og er i snit 40 år gamle. Alain Gras dyrker sine druer efter bæredygtige metoder, ligesom han også høster pr. håndkraft. Druerne presses i pneumatiske presser og både alkohol- og den malolaktiske gæring finder sted på små 228 liters pieces. Den unge vin lagres delvist på fad og delvist på tanke, sidstnævnte for at bevare friskheden. Duften byder på hvide blomster og noter af citrus på en base af delikat eg. Smagen balancerer perfekt mellem friskhed og fylde. En sofistikeret og elegant hvid Bourgogne. Den kan nydes relativt ung, men lagrer fint i op til syv år.


Andre interessante vine